Qué entra aquí
Un negocio aparece en el directorio cuando cumple las tres condiciones. Se revisa a mano, una por una, antes de publicar la ficha.
- 01
Sede y registro fiscal en España.
- 02
Capital independiente: ni cadena ni franquicia de un grupo multinacional.
- 03
Producto de temporada y proveedor español.
Por que el criterio mira a la empresa
La condición es societaria: dónde está la sede, de quién es el capital y si forma parte de una cadena o una franquicia multinacional. Eso se puede comprobar con el CIF y se puede defender delante de cualquiera.
Aquí nunca se pregunta, se filtra ni se guarda la nacionalidad, el origen ni la etnia de las personas propietarias. Ni en el formulario, ni en la base de datos, ni en la moderación.
Qué cuenta como producto de temporada
Que el genero principal del negocio sea de temporada y venga de proveedor español: la carne, el pescado, la fruta, la harina, el aceite o el vino con los que trabaja cada dia. Lo declara el propio negocio al darse de alta, explicando de dónde viene, y se revisa antes de publicar.
No es un sello oficial ni una certificación: es una declaración del negocio que aquí se comprueba con sentido comun.
Qué pasa si algo está mal
Si una ficha tiene datos equivocados, se corrigen. Si un negocio no quiere aparecer, se retira en una semana y sin pedir explicaciones. Cada ficha lleva los dos enlaces a la vista.